Pan de pascua

 RECETA DE PAN DE PASCUA

(Para pan de pascua de medio kilo)

45 minutos aprox.

-          250 grs. de harina

-          1 unidades de huevo

-          80 grs. De azúcar granulada

-           15 grs. De leche en polvo

-          1 cucharadita de café.

-          150 cc. de remojo (canela, nuez moscada, clavos de olor)

-          60 grs. De margarina

-          30 grs. de pasas

-          30 grs. De fruta confitadas

-          30 grs. De nueces

-          30 grs. de almendra

-          20 grs. De polvo de horneo

-          Esencia de vainilla

En un bol cremar la margarina, cuando ya se encuentre cremada incorporar el azúcar y unir con la margarina, agregar el huevo  y  mezclar. Luego incorporar los ingredientes secos y el remojo con el café disuelto, continuar mezclando hasta que la mezcla se encuentre lisa y suave, incorporar las pasas, la fruta confitada, nueces y almendra